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Canapes

Canapes

El servicio de canapes es muy solicitado para eventos informales como inauguraciones, presentaciones, exhibiciones de arte y todo tipo de fiesta coctel, Se sugiere combinarlo con mobiliario lounge y periqueras.

BOCADILLOS SALADOS:

  • Brocheta de filete al limón con espárragos
  • Brocheta de filete en salsa de cacahuate
  • Brocheta de atún cubierta de ajonjolí negro y soya al limón con teriyaki
  • Brocheta de pollo a la mostaza antigua
  • Brocheta de pollo caramelizada con miel acompañada de salsa de chabacano al guajillo
  • Brocheta de res en salsa de pimienta negra
  • Brocheta de camaron al tempura acompañado de salsa de ostión
  • Brocheta de queso brie con pera
  • Brie empanizado con salsa de frambuesa al chipotle
  • Brocheta de camarón frio con salsa marinera
  • Brocheta de camarón con espinaca al tempura
  • Brocheta de queso con plátano
  • Croqueta de platano macho con mole
  • Croqueta de jamón serrano con manchego
  • Camarones al grill con salsa de cítricos
  • Chalupitas con tinga de pollo
  • Chalupitas de cochinita pibil
  • Higo caramelizado con queso azul y pera envuelto en jamon serrano
  • Mango con jamón serrano
  • Mini hamburguesas de arrachera
  • Montadito de jamón serrano con jitomate deshidratado y lamina de alcachofa
  • Montadito de salmón ahumado con alcaparra, acompañado con esfera de queso crema con caviar
  • Montadito de roast beef con reducción de vinagre balsámico y pera
  • Montadito de gambas con pasta de aceituna negra
  • Montadito de cremoso de aguacate con queso manchego acompañado de camarones
  • Montadito de queso azul con higo caramelizado con esparrago
  • Montadito de cebolla con queso azul y espinaca
  • Montadito de queso cremoso con alcachofa y anchoas
  • Montadito de jitomate cherry con queso provolone y pasta pesto
  • Montado de capresse clásico
  • Montadito de jamón serrano con jitomate deshidratado y lamina de alcachofa
  • Montadito de gambas con pasta de aceituna negra
  • Montadito de cremoso de aguacate con queso manchego acompañado de camarones
  • Montadito de queso azul con higo caramelizado con esparrago
  • Montadito de cebolla con queso azul y espinaca
  • Montadito de queso cremoso con alcachofa y anchoas
  • Montadito de jitomate cherry con queso provolone y pasta pesto
  • Montado de capresse clásico
  • Montadito de salmón ahumado con alcaparra, acompañado con esfera de queso crema con caviar
  • Montadito de roast beef con reducción de vinagre balsámico y pera
  • Pepino con queso y arándanos
  • Quiche Lorraine
  • Roast beef con horseradish
  • Salmón con alcaparras
  • Tapas de queso roquefort con pera caramelizada
  • Tostaditas de surimi
  • Volován de champiñones al ajillo

Canapes dulces

CANAPES DULCES:

  • Fresas bañadas con chocolate
  • Mini Brownie con nuez
  • Mini Opera
  • Profiteroles Rellenos
  • Tartaletitas de frutos rojos

La idea de un Servicio Cocktail Lounge es que se presenten canapés charoleados por meseros bien uniformados, corteses y limpios.

CONOCE NUESTRO AVISO DE PRIVACIDAD

CONOCE NUESTRA POLÍTICA DE CANCELACIÓN.

Taquizas

Taquizas

Nuestra cultura esta “taquizada”, hay menú de tacos para desayuno como los de barbacoa acompañados de un buen consomé, Tacos de guisado para la comida y los tacos de parrilla para las noches.

En el mercado de banquetes algo paso y el termino “taquiza” es tan popular que se convirtió en sinónimo de comida barata, para los que os dedicamos al banquete sabemos que no es precisamente barato producir pues en primer lugar se cocinan varios guisados, varias guarniciones, acompañamientos y salsas. En segundo lugar se monta un buffete con decoración y este atendido por personal de cocina.

No, no es mas barato pero si es vasto y muy versátil, pero a nosotros sigue sin gustarnos el termino taquiza, en lo personal prefiero llamarle a nuestro servicio Buffete Mexicano e incluir frijolitos charros, ensalada de nopales y pollo en mole con una pieza completa pero deshuesada y sin piel; detalles que hacen la diferencia.

AM.

Alternativas de guisados para tu Buffete Mexicano.

Working Lunch Significado

Working Lunch Significado

Durante una presentación o junta de trabajo se puede ofrecer a los participantes un desayuno o comida ligera (Working Lunch) para no interrumpir las actividades o perder tiempo desplazándolos a un restaurante. Es una práctica que cada día reúne mas personas que entienden que en las grandes ciudades es indispensable optimizar el tiempo, en ocasiones puedes perder hasta 45 minutos buscando estacionamiento, registrándote y subiendo al ascensor para llegar a una junta o curso donde no te ofrecen mas que un vaso con agua. Consulta las posibilidades con tu proveedor de banquetes para tener atenciones con tus clientes, compañeros o asociados.

Desayuno sugerido

 

Eventos de fin de año

Eventos de fin de año

Tu evento de fin de año debe ser grandioso, siempre y cuando lo contrates con anticipación para planear todos los detalles. Llámanos y buscaremos la mejor alternativa.

  • Celebra el fin de año
  • con un Buffete Mexicano
  • Barras libres
  • Cocteleria
  • Buffet de espadas
  • Buffet de espadas
  • Buffete Pizzas
  • Buffete Pizzas
  • Buffet mexicano en cazuelas
  • Mexicano con Chafing
  • Con Casino de fantasía
  • y otros temas para fiesta
  • El mejor personal
  • El mejor mobiliario
  • Formal o informal
  • Montajes vintage
  • Para eventos formales
  • Detalle en la presentación
  • en salón o jardín
  • Recepción con frutas y crudites
  • Personal siempre dispuesto a atender
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Working Lunch

Working Lunch

Durante una presentación o junta de trabajo se puede ofrecer a los participantes un desayuno o comida ligera (Working Lunch) para no interrumpir las actividades o perder tiempo desplazándolos a un restaurante.

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Recomendaciones

Recomendaciones

Nuestro crecimiento global esta basado en un servicio uniforme para cubrir todas las necesidades de nuestros clientes en cualquier tipo de evento. Tomamos en cuenta la retroalimentación de nuestros clientes solicitando comentarios respecto al servicio recibido.

Reserva nuestros servicios de meseros y bar tenders. o bien nuestros servicios integrales para eventos.

Evento Tequila Cazadores

Evento Tequila Cazadores

Nos complace colaborar en los mejores eventos, esta vez apoyando a Tequila Cazadores en la inauguración del lugar más importante de CDMX.

Contratación de meseros y bar tenders.

Consulta nuestro servicio de barra libre.

Barra de sushi

Barra de sushi

Otra alternativa para banquetes no formales es una magnifica barra de sushi.

Puedes combinarla con un servicio cateringservicio lounge.

Mesa de quesos y carnes frias

Mesa de quesos y carnes frias

Esta mesa de quesos y carnes frías es ideal para agasajar a tus invitados durante la recepción del evento o para una noche de inauguración o reunión formal y no tan formal.

Incluye:

  • Montaje y decoración vintage
  • 2 queso selecto gourmet
  • 3 quesos selectos especial
  • Jamon Serrano (rebanado)
  • Pechuga de pavo a las finas hierbas
  • Roast beef
  • Salami
  • Uvas
  • Arándanos
  • Variedad de aderezos
  • Mermeladas
  • Panes artesanales
  • Semillas
  • Aceitunas
  • Platos
  • Servilletas
  • 1 persona encargada

Puedes incluirlo en un paquete catering o lounge para obtener un servicio integral con todo incluido para tu evento

Nuestros clientes

Nuestros clientes

Los clientes satisfechos son nuestra mejor carta de recomendación y cada año contamos con su preferencia.

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