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Canapes

Canapes

El servicio de canapes es muy solicitado para eventos informales como inauguraciones, presentaciones, exhibiciones de arte y todo tipo de fiesta coctel, Se sugiere combinarlo con mobiliario lounge y periqueras.

BOCADILLOS SALADOS:

  • Brocheta de filete al limón con espárragos
  • Brocheta de filete en salsa de cacahuate
  • Brocheta de atún cubierta de ajonjolí negro y soya al limón con teriyaki
  • Brocheta de pollo a la mostaza antigua
  • Brocheta de pollo caramelizada con miel acompañada de salsa de chabacano al guajillo
  • Brocheta de res en salsa de pimienta negra
  • Brocheta de camaron al tempura acompañado de salsa de ostión
  • Brocheta de queso brie con pera
  • Brie empanizado con salsa de frambuesa al chipotle
  • Brocheta de camarón frio con salsa marinera
  • Brocheta de camarón con espinaca al tempura
  • Brocheta de queso con plátano
  • Croqueta de platano macho con mole
  • Croqueta de jamón serrano con manchego
  • Camarones al grill con salsa de cítricos
  • Chalupitas con tinga de pollo
  • Chalupitas de cochinita pibil
  • Higo caramelizado con queso azul y pera envuelto en jamon serrano
  • Mango con jamón serrano
  • Mini hamburguesas de arrachera
  • Montadito de jamón serrano con jitomate deshidratado y lamina de alcachofa
  • Montadito de salmón ahumado con alcaparra, acompañado con esfera de queso crema con caviar
  • Montadito de roast beef con reducción de vinagre balsámico y pera
  • Montadito de gambas con pasta de aceituna negra
  • Montadito de cremoso de aguacate con queso manchego acompañado de camarones
  • Montadito de queso azul con higo caramelizado con esparrago
  • Montadito de cebolla con queso azul y espinaca
  • Montadito de queso cremoso con alcachofa y anchoas
  • Montadito de jitomate cherry con queso provolone y pasta pesto
  • Montado de capresse clásico
  • Montadito de jamón serrano con jitomate deshidratado y lamina de alcachofa
  • Montadito de gambas con pasta de aceituna negra
  • Montadito de cremoso de aguacate con queso manchego acompañado de camarones
  • Montadito de queso azul con higo caramelizado con esparrago
  • Montadito de cebolla con queso azul y espinaca
  • Montadito de queso cremoso con alcachofa y anchoas
  • Montadito de jitomate cherry con queso provolone y pasta pesto
  • Montado de capresse clásico
  • Montadito de salmón ahumado con alcaparra, acompañado con esfera de queso crema con caviar
  • Montadito de roast beef con reducción de vinagre balsámico y pera
  • Pepino con queso y arándanos
  • Quiche Lorraine
  • Roast beef con horseradish
  • Salmón con alcaparras
  • Tapas de queso roquefort con pera caramelizada
  • Tostaditas de surimi
  • Volován de champiñones al ajillo

Canapes dulces

CANAPES DULCES:

  • Fresas bañadas con chocolate
  • Mini Brownie con nuez
  • Mini Opera
  • Profiteroles Rellenos
  • Tartaletitas de frutos rojos

La idea de un Servicio Cocktail Lounge es que se presenten canapés charoleados por meseros bien uniformados, corteses y limpios.

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Taquizas

Taquizas

Nuestra cultura esta “taquizada”, hay menú de tacos para desayuno como los de barbacoa acompañados de un buen consomé, Tacos de guisado para la comida y los tacos de parrilla para las noches.

En el mercado de banquetes algo paso y el termino “taquiza” es tan popular que se convirtió en sinónimo de comida barata, para los que os dedicamos al banquete sabemos que no es precisamente barato producir pues en primer lugar se cocinan varios guisados, varias guarniciones, acompañamientos y salsas. En segundo lugar se monta un buffete con decoración y este atendido por personal de cocina.

No, no es mas barato pero si es vasto y muy versátil, pero a nosotros sigue sin gustarnos el termino taquiza, en lo personal prefiero llamarle a nuestro servicio Buffete Mexicano e incluir frijolitos charros, ensalada de nopales y pollo en mole con una pieza completa pero deshuesada y sin piel; detalles que hacen la diferencia.

AM.

Alternativas de guisados para tu Buffete Mexicano.

Working Lunch

Working Lunch

Durante una presentación o junta de trabajo se puede ofrecer a los participantes un desayuno o comida ligera (Working Lunch) para no interrumpir las actividades o perder tiempo desplazándolos a un restaurante.

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Pizza Buffete

Pizza Buffete

 

Pizza buffete es una alternativa informal que combina la parte ligera que algunas personas desean, o sea las ensaladas, y la parte fuerte que tan feliz hace a otras Pizzas Goumet.

El resultado un menú para todos los gustos.

 

MENÚ PIZZA BUFFETE:

Pizza Margherita Salsa de jitomate, queso mozzarella, y albahaca.

Pizza 4 Formaggio Queso Mozzarella, Panela, Gorgonzola y Parmesano.

Pizza Boscaiola Salsa de jitomate, queso mozzarella, champiñon y chorizo.

Pizza Hawaiana Salsa de jitomate, queso mozzarella, jamón y piña.

Pizza Pepperonni Salsa de jitomate, queso mozzarella y pepperonni.

Pizza Fresca Queso mozzarella, jamon cocido, jamón serrano, arúgula y parmesano.

Pizza Bianca Queso mozzarella, rebanadas de pera, queso gorgonzola, nuez y albahaca.

Pizza Marinara Salsa de jitomate, queso mozzarella, camarones, arúgula y queso parmesano.

Pizza Portobello y Alcachofas Queso mozzarella, hongo portobello, corazones de alcachofa y cebolla morada.

Pizza Vegetariana Salsa de jitomate, calabacita, cebolla cambray, aceitunas negras y pimiento.

Pizza de la casa (Higo) Reducción balsámica de chalotes e higos, queso gorgonzola, espárragos salteados y jamón serrano.

Pizza Mimo Salsa de tomate, queso mozzarella, panceta ahumada, champiñones, cebolla morada, chiles cuaresmeños.

Pizza Parujita Queso mozzarella, cebolla caramelizada, higos frescos y queso de cabra cenizo.

PIZZAS DE POSTRE

Pizza de Nutella con frutas frescas.

ENSALADAS

Espinaca con nueces Arándanos y queso azul. Acompañada con aderezo de Mostaza Ancienne.

Lechugas Mixtas Jitomates Cherry, queso panela y champiñones. Acompañada con Vinagreta balsámica

 

El buffete incluye:

Pizzas de Nuestras 16 Especialidades

• Bruschettas (Carnes Frías, Capresse, Vegetariana)

• Zuchinnis a la Italiana

• 1 tipo de ensalada

• Salsas para acompañar las Pizzas

 

Se incluyen los hornos necesarios para que el flujo en el servicio sea adecuado a la cantidad de invitados, mesas de trabajo y mesa para buffet con decoración básica, bases para exhibir las pizzas, o bien para ofrecer en las mesas.

Barra Libre

Barra Libre

El consumo abierto tiene por objeto que los anfitriones de un evento no se preocupen por la cantidad de botellas que compraran para atender a sus invitados. Somos expertos en garantizar que no te falte nada durante todo el evento.

barra-libre-media

Servicio disponible solo para mayores de 18 años http://www.alcoholinformate.org.mx/

Barra Libre Básica
Incluye:
·Ron Bacardi Blanco
·Tequila Azul Centenario
·Vodka Smirnoff
·Whisky William Lawson
·Recepción con martinis, margaritas o mojitos.
Costo por persona          $75.00
Barra Libre Media
Incluye:
·Ron Bacardi Blanco o Appleton Dorado
·Tequila Cuervo Tradicional
·Vodka Absolut
·Brandy Torres 5
·Whisky Johnnie Walker ER
 ·Recepción con martinis, margaritas o mojitos.
Costo por persona          $105.00
Barra Libre Completa
Incluye:
·Ron Bacardi Blanco
·Ron Appleton State
·Tequila Don Julio Blanco
·Vodka Stolichnaya
·Brandy Torres 10
·Whisky Johnnie Walker EN
·Baileys
Costo por persona          $180.00
 ·Recepción con martinis, margaritas o mojitos.

Estos paquetes no incluyen mezcladores ni cristalería.

Incluye 1 bar tender por cada 50 invitados

 Todos los servicios están calculados para 5 horas

Servicio disponible solo para mayores de 18 años http://www.alcoholinformate.org.mx/

La barra libre se complementa perfectamente con un servicio basico o con el servicio de banquete pues ya llevan incluidos los meseros, mezcladores y la cristaleria necesarios. Conoce las ventajas y nuestros consejos para la contratación de tu barra libre.

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Producción de eventos

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contacto@meseros.com.mx

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Tu boda todo incluido

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Decidiste dar el gran paso hacia la felicidad ahora requieres encontrar el lugar para realizar tu boda y contratar nuestro paquete con todos los servicios incluidos. Nosotros lo hacemos mas fácil!

NO INCLUYE LOCACION.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NO INCLUYE LOCACIÓN

La sugerencia para un evento formal es un Menú en 3 o 4 tiempos.

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Meseros

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Bienvenidos a El dominio del Servicio, aquí encontraras todo lo necesario para realizar el mejor evento de tu vida, personal, mobiliario, equipo, ideas, seriedad y honestidad.
MESEROS
Personal con experiencia en el servicio de comedor para banquetes y domicilios particulares.
Se presenta debidamente uniformado y con equipo de mano.
Se recomienda uno por cada 15 invitados.
Precio: $400.00 en horario diurno
$550.00 en horario nocturno
$100.00 por hora extra
El servicio es por 5 horas efectivas y se presentan con una hora de anticipación.

Bar tender

BAR TENDER
Personal con experiencia en preparación de cocteles y manejo de barra de bebidas.
Se presenta debidamente uniformado, el servicio no incluye licuadoras, ni shakers..
Se recomienda uno por cada 5 meseros.
Precio: $600.00 en horario diurno
$700.00 en horario nocturno
$150.00 por hora extra
El servicio es por 5 horas efectivas y se presentan con una hora de anticipación.

Capitán y equipo de meseros

CAPITAN DE MESEROS
Personal con experiencia en el manejo del comedor y flotilla de meseros.
Se presenta debidamente uniformado y con equipo de mano.
Se recomienda uno por cada 10 meseros.
Precio: $800.00 en horario diurno
$1100.00 en horario nocturno
$200.00 por hora extra
El servicio es por 5 horas efectivas y se presentan con una hora de anticipación.

Los precios son mas I.V.A. en caso de requerir factura.

Las propinas no están incluidas y son a consideración del cliente.

contacto@meseros.com.mx

CDMX Teléfono / WhatsApp 55 30325646

Cuernavaca Teléfono 777 2411097 / WhatsApp 777 5647068

Te pueden interesar nuestros servicios integrales para eventos en Meseros CDMX y Cuernavaca te brindamos soluciones para no contratar todos los servicios por separado.

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