pRIMERO QUE NADA TE SUGERIMOS TOMAR nota DE LOS CONSEJOS PARA contratar un bartender para eventos Y BODAS.
Además te enseñaremos en esta nota las ventajas de contratar un bartender para eventos corporativos, sociales y bodas.
- Bodas: para preparar un cocktail de bienvenida que es un detalle que siempre se agradece.
- Cumpleaños: El festejado y sus invitados disfrutaran de la mejor selección de cocteles.
- Presentaciones y aniversarios; sugerimos preparar Cocteleria tematica o alusiva a la celebración para que el evento sea memorable.
- Reunión en casa. Cuando decides invitar a tus amigos a tu casa tendras que mostrar tu selección de botellas y el bartender preparará los mejores cocteles.
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A partir de la pandemia siempre sera necesario que busques personal responsable y bien capacitado en el manejo de bebidas y alimentos ante el Covid 19.
Para atender un servicio de bebidas en barra no es suficiente contratar un mesero, aun cuando todos los meseros tienen los conocimientos para servir tragos largos (cuba libre, vodka tonic, whisky soda, etc.).
También sabemos que cada vez mas meseros toman sus shakers para introducirse al mundo de la coctelería, pues así comenzaron los bartenders pioneros alrededor del mundo
Sin embargo actualmente el servicio de bebidas en barra requiere de un bartender que es la persona capacitada en el tema de las bebidas que se sirven en eventos y en ocasiones incluso debes considerar mixiologos Pero primero toma nota de los consejos para contratar un bar tender para eventos.
En primer lugar debes entender estas diferencias entre meseros, barman y bartender, cabe señalar que estas posiciones pueden ser ocupadas por meseras o bartender mujer:
- Meseros, sirve alimentos y bebidas a las mesas, sirve refrescos y tragos largos.
- Barman; sirve refrescos y tragos largos, conoce los cócteles básicos y las reglas de atención y operación de la barra.
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Bartender; la coctelería clásica es su fortaleza, conoce la operación completa de la barra, interactúa con compañeros en barra y también con los meseros, es el responsable del bar y su equipo de trabajo.
- Mixologo: Crea nuevos cócteles e infusiones en base a sus conocimientos de las mezclas de sabores de las bebidas alcohólicas con diversos insumos, sean frutos rojos, cítricos, hierbas, especias, etc.
- Bartender Flair: sirve coctelería haciendo malabares, esto se convierte en un espectáculo de preparación de bebidas y por lo tanto, el precio del servicio de Flair Bartender es mas alto.
Esto te da una idea clara de cual es la diferencia entre un bartender y un barman.
Para clarificar estas diferencias te diremos cuales son las tareas y funciones de un bartender y mixologos en un evento.
- Revisan los materiales y equipo con que van a trabajar.
- Acomodan sus utensilios de Bartender Kit personal.
- Confirman que tengan los insumos y mezcladores correctos para la preparación de cócteles de la carta.
- Preparan su barra previo al evento.
- Sirven las bebidas bajo demanda.
- Limpian y reordenan su barra de servicio.
- Solicitan al runner (auxiliar de barra) que recoja muertos, lave y resurta la barra.
- Una habilidad de los bartender y mixiologos es recordar lo que esta bebiendo cada comensal.
Por ultimo te damos las siguientes consideraciones para contratar un bartender o barman para eventos:
- Servir cócteles tradicionales: (martinis, piñas coladas, margaritas, etc.)
- Contar con los insumos y mezcladores necesarios para preparar cócteles y decorar.
- El barman a domicilio se presentara con un BARTENDER KIT.
- Tener un área designada para la preparación, barra o cantina.
- Contar con la cristalería adecuada para servir cócteles.
- Contratar meseros para atender a los invitados y mantener el comedor atendido y libre de muertos.
- *Si no se servirá coctelería no es necesario un bartender, un mesero para atender la barra de bebidas es suficiente.
