Empleo de meseros

No te pedimos experiencia previa para obtener empleo de meseros.

Ahora estas a un paso de obtener un empleo de meseros en #ElDominioDelServicio que es la mayor plataforma de servicios para eventos y centros de consumo.

Primero debes contar con un mínimo de requisitos indispensables para empezar a generar ingresos adicionales o bien para hacer carrera y poder generar ingresos administrando tu propio equipo de trabajo.

Sin duda la parte que mas nos interesa es la disposición para recibir instrucciones, consejos y capacitación porque es lo que ofrecemos a los clientes.

Requisitos para tener un trabajo de mesero para eventos:

  1. Llena tu registro.
  2. Inscribete toma el curso y obtén tu certificado.
  3. Envíanos certificado y tus documentos oficiales.

Para tener trabajo de meseros a domicilio en el dominio del servicio es importante e indispensable que todo el personal esté debidamente certificado.

EN EL ASPECTO DE SUPERACIÓN PERSONAL TENEMOS LA CONVICCIÓN DE QUE CONTAR CON ESTE CERTIFICADO TE DARÁ MEJORES OPORTUNIDADES PARA CONSEGUIR EMPLEO DE MESEROS EN CASAS DE BANQUETES, RESTAURANTES O BARES.

Primero que nada sigue el link para empezar tu capacitación, que puedes hacerla en menos de una semana y es completamente gratuita.

Capacitacion para meseros gratuita

Inicia el curso y podrás obtener tu certificado de mesero.
curso gratis

Cuando estés listo para trabajar como mesero y tengas tu constancia debes enviarla por correo junto con los siguientes documentos:

  • Hoja de vida (Curriculum Vitae) con referencias.
  • Identificación oficial vigente (IFE o INE con CURP visible)
  • Comprobante de domicilio actualizado.
  • Carta de no antecedentes penales (no más de 3 meses de antigüedad), misma que deberá renovarse anualmente.

Por lo tanto al concluir tu registro verificaremos tus referencias y visitaremos físicamente tu domicilio.

También esta verificación tiene un costo que se te descontará en tus primeras ganancias.

Con estos simples cuatro requisitos empezaras a recibir nuestros llamados para atender servicios de nuestra amplia cartera de clientes.

Ademas tendrás oportunidades en restaurantes, bares o bien centros de consumo.

En la mayoría de los casos el trabajo es de meseros para banquetes.

Revisa nuestra gama de servicios que brindamos a los clientes en nuestro sitio web y plataformas electrónicas, toma nota, ofrecemos servicio de meseros certificados.

Como conclusión si deseas un empleo de mesero debes dedicar unos días para tomar el curso de capacitación.

Y si además aplicas tu experiencia con buena actitud recibirás mas llamados y como consecuencia mejores ingresos.

meseros.com.mx

#DominioDelServicio #PlataformaDeServiciosParaEventos

Bartenders mujeres

Tenemos mucho que reconocer y para nosotros es un honor contar con valiosas colaboradoras MESERAS Y BARTENDERS MUJERES que nos ayudan a poner en alto el nombre de nuestra compañía.

Siempre es muy reconfortante contar con personal que no fallan a sus llamados, llegan a tiempo, hacen más llevadera la ejecución de las tareas, nunca recibimos quejas de los clientes y al final cumplen con responsabilidad las labores; nos referimos a nuestras meseras y bartenders mujeres.

Tengo tiempo siguiendo la trayectoria de un gran personaje en la escena mundial de las barras. Nos sirve de ejemplo y quisiéramos tener muchas como ella en nuestra empresa en México, considero que es difícil destacar como barwoman, barmaid, bartender mujer, barlady o la chica que prepara los tragos ya que es en un oficio dónde predomina el género masculino, sin embargo ella ha logrado competir codo a codo con sus colegas bartenders hombres.

Janssy Ortiz es esa chica con buena disposición para servir los mejores tragos en Puerto Rico, es activista social y guerrera incansable, pero sobre todo es una hechicera detrás de una barra deleitando con sus pócimas y brebajes a los turistas y visitantes locales en su isla natal.

barra libre para eventos
15 COCTELES CON MEZCAL

Si estas de visita en Puerto Rico debes visitar algún bar de noche para saborear coctelería tropical y; con suerte, podrás deleitar tu paladar con algún cocktail creación de una de las mejores bartenders mujeres del mundo Janssy Ortiz.

Celebremos y honremos a todas las mujeres que hacen una labor destacada todos los días y en todas las posiciones laborales y domésticas, siempre tenemos una cerca que nos escucha, reconforta pero sobre todo aporta con su labor para hacer una sociedad más justa e igualitaria.
Contra la violencia de genero, estamos con ustedes.

Consejos para contratar un bar tender para eventos

pRIMERO QUE NADA TE SUGERIMOS TOMAR nota DE LOS CONSEJOS PARA contratar un bartender para eventos Y BODAS.

Además te enseñaremos en esta nota las ventajas de contratar un bartender para eventos corporativos, sociales y bodas.

AHORA RESERVA BARTENDERS CON CERTIFICADO COVID 19 PARA TU EVENTO O BODA

Recuerda que un bartender puede atender una barra para 20 invitados el solo o 40 con 1 mesero.

A partir de la pandemia siempre sera necesario que busques personal responsable y bien capacitado en el manejo de bebidas y alimentos ante el Covid 19.

Para atender un servicio de bebidas en barra no es suficiente contratar un mesero, aun cuando todos los meseros tienen los conocimientos para servir tragos largos (cubas, vodka tonic, palomas, whisky soda, etc.). 

También sabemos que cada vez mas meseros toman sus shakers para introducirse al mundo de la coctelería, pues así comenzaron los bartenders pioneros alrededor del mundo

Sin embargo actualmente el servicio de bebidas en barra requiere de un bartender que es la persona capacitada en el tema de las bebidas que se sirven en eventos y en ocasiones incluso debes considerar mixiologos Pero primero toma nota de los consejos para contratar un bar tender para eventos.

En primer lugar debes entender estas diferencias entre meseros, barman y bartender, cabe señalar que estas posiciones pueden ser ocupadas por meseras o bartender mujer:

  • Meseros, sirve alimentos y bebidas a las mesas, sirve refrescos y tragos largos.
  • Barman; sirve refrescos y tragos largos, conoce los cócteles básicos y las reglas de atención y operación de la barra.
  • Bartender; la coctelería clásica es su fortaleza, conoce la operación completa de la barra, interactúa con compañeros en barra y también con los meseros, es el responsable del bar y su equipo de trabajo.

  • Mixologo: Crea nuevos cócteles e infusiones en base a sus conocimientos de las mezclas de sabores de las bebidas alcohólicas con diversos insumos, sean frutos rojos, cítricos, hierbas, especias, etc.
  • Bartender Flair: sirve coctelería haciendo malabares, esto se convierte en un espectáculo de preparación de bebidas y por lo tanto, el precio del servicio de Flair Bartender es mas alto.

Esto te da una idea clara de cual es la diferencia entre un bartender y un barman.

consejos para contratar un bartender para eventos , Bartender mujer

Para clarificar estas diferencias te diremos cuales son las tareas y funciones de un bartender y mixologos en un evento.

  • Revisan los materiales y equipo con que van a trabajar.
  • Acomodan sus utensilios de Bartender Kit personal.
  • Confirman que tengan los insumos y mezcladores correctos para la preparación de cócteles de la carta.
  • Preparan su barra previo al evento.
  • Sirven las bebidas bajo demanda.
  • Limpian y reordenan su barra de servicio.
  • Solicitan al runner (auxiliar de barra) que recoja muertos, lave y resurta la barra.
  • Una habilidad de los bartender y mixiologos es recordar lo que esta bebiendo cada comensal.

Por ultimo te damos las siguientes consideraciones para contratar un bartender o barman para eventos:

  • Servir cócteles tradicionales: (martinis, piñas coladas, margaritas, etc.)
  • Contar con los insumos y mezcladores necesarios para preparar cócteles y decorar.
  • El barman a domicilio se presentara con un BARTENDER KIT.
  • Tener un área designada para la preparación, barra o cantina.
  • Contar con la cristalería adecuada para servir cócteles.
  • Contratar meseros para atender a los invitados y mantener el comedor atendido y libre de muertos.
  • *Si no se servirá coctelería no es necesario un bartender, un mesero para atender la barra de bebidas es suficiente.

Regularmente las personas buscan un bartender para que sirva cocteles en eventos, pero no tienen una idea clara de cuales cócteles se van a servir.

Puedes solicitar al bartender que vas a contratar que te haga una lista de insumos para preparar 4 o 5 cócteles novedosos.

Esperamos que estos consejos para contratar un bar tender para eventos te sean de utilidad, comparte esta nota con tus conocidos y disfruta de tu evento.

Sabes cuanto cuesta contratar una bartender para eventos? Puedes cotizar en el enlace siguiente.

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Cuantos meseros se necesitan

Cuantos meseros se necesitan

Tabla de contenidos

LA PREGUNTA MÁS RECURRENTE EN LA ORGANIZACIÓN DE BANQUETES ES CUANTOS MESEROS SE NECESITAN PARA ATENDER A 100, A 200, A 500 INVITADOS ?

La respuesta es siempre diferente en función de varios criterios, aplicando diversas fórmulas.
Porque no se trata de contestar ¿cuántos meseros por mesa necesito?, se trata de explicar ¿porqué se necesitan?

Estamos conscientes de que el mundo a cambiado a partir de la emergencia de salud causada por el coronavirus por ello es necesario que el personal obtenga una certificación de retorno seguro al trabajo ante el covid 19 expedido por el IMSS.

Es por ello que deberás elegir el concepto de servicio de acuerdo a los recortes de presupuesto o bien aprovechar los descuentos y promociones como una oportunidad.

Esta pandemia nos hace ajustar nuestros eventos para convertirlos en bodas petit y eventos petit que requieren por lo menos 2 meseros para 10 invitados y así disfrutar una experiencia memorable.

Toma en cuenta que muy pocos han adoptado protocolos se seguridad para meseros en tiempos de covid19. 

DA CLICK PARA CONOCER NUESTRO PROTOCOLO.

Lamentamos que la pandemia por coronavirus haya dejado sin empleo a muchísimos meseros.

Hasta antes de la pandemia teníamos la siguiente estimación de meseros que son necesarios para atender eventos sociales y corporativos:

Vamos a descifrar el formato mas adecuado para cada necesidad potencializando las competencias de nuestro equipo de meseros con experiencia en banquetes:

La respuesta más básica para banquetes muy tradicionales y austeros es 1 mesero por cada 20 invitados, esto significa que 1 atenderá con la ayuda de un compañero (parna) 40 comensales distribuidos en 4 mesas de 10 invitados cada una.

Este sin duda es un muy mal escenario hablando de servicio en comedor, pero hay personas que piensan que un mesero debe atender hasta a 30 invitados. 

Las consecuencias suelen ser catastróficas y por experiencia sabemos que siempre calificaran el desempeño del personal como muy malo.

Es necesario conocer el presupuesto del banquete pues depende de cuanto ganan los meseros para saber cuantos podemos pagar, que es diferente de cuantos necesitamos.

También el criterio suele cambiar cuando se trata del personal fijo que trabaja en un salón de fiestas, pues el personal es fijo y conoce a la perfección la operación del establecimiento y la ubicación de insumos y equipo en almacén.

Ahora pasemos a ejemplos serios que te darán mejores resultados, pero tendremos que involucrar más personal porque todos queremos estar en eventos memorables y que destaquen por un servicio de calidad.

Partiendo de la primicia de que los meseros son los embajadores del evento pues son la cara de la empresa y también de los anfitriones; te vamos a dar 3 escenarios probables con base a un banquete en 4 tiempos para 150 invitados.

1. FORMATO MINIMO RECOMENDABLE, DONDE TRABAJAMOS CON UNA PLANTILLA PARA UN SERVICIO OPTIMO
150 INVITADOS CON 10 MESEROS...

1 MESERO POR CADA 15 INVITADOS, 1 CAPITÁN POR CADA 10 MESEROS Y 1 BAR TENDER POR CADA 5 MESEROS.
10 MESEROS . 1 CAPITÁN DE MESEROS . 2 BAR TENDERS

2. FORMATO PARA EVENTOS PREMIUM CON RESULTADOS SUPERIORES (MUY SOLICITADO).
150 INVITADOS CON 15 MESEROS...

1 MESERO POR CADA 10 INVITADOS, 1 CAPITÁN POR CADA 10 MESEROS, 1 BAR TENDER POR CADA 5 MESEROS.
15 MESEROS . 2 CAPITANES DE MESEROS . 3 BARTENDERS

3. FORMATO PARA EVENTOS MUY DISTINGUIDOS DONDE EL SERVICIO DEBE SER IMPECABLE.
150 INVITADOS CON 22 MESEROS...

1.5 MESEROS POR MESA, 1 GARROTERO POR CADA DOS MESAS, 1 CAPITAN POR CADA 10 MESEROS, 1 BAR TENDER POR CADA 5 MESEROS, 1 RUNNER PARA 3 BARTENDERS.
22 MESEROS . 8 GARROTEROS . 2 CAPITANES DE MESEROS . 3 BARTENDERS 1 RUNNER

Ahora ya sabes cuantos meseros son necesarios para atender un evento de acuerdo a nuestras sugerencias, estas son fórmulas que aplicamos de acuerdo a nuestra experiencia de servicio de banquetes, tómalas como sugerencias y aplícalas de acuerdo a la relevancia de cada evento. Recuerda pedir asesoría para diseñar los servicios para eventos de acuerdo a tus necesidades.

Esta guía también te indica cuantos bartenders o barman para eventos se necesitan. Y si tienes el personal suficiente o requieres aumentar la renta de meseros o incluir un capitán.

Claro que estas recomendaciones son validas siempre y cuando el personal tenga una acreditación de haber realizado un curso de meseros, y también aplica para personas que hayan aprobado el curso de bartender. 

No basta con tener experiencia de mesero o actualmente tener trabajo de bartender, la capacitación es indispensable.

No aplican estas recomendaciones si necesitas saber cuantos meseros debo contratar para un restaurant pues depende mucho del tipo de restaurant y el tipo de servicio que se brinde. Y también tendriamos que explicar cuantos tipos de meseros hay.

Todos los eventos son diferentes y tambien los anfitriones tienen diferentes criterios, nuestra obligación es orientar al cliente para que sepa cuanto personal se necesita para dar la mejor impresión a los invitados.

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Infografía de eventos

Infografía de eventos para compartir con todos tus contactos pues es muy útil si la aplicas en cualquier tipo de celebración.

En primer lugar contamos con la experiencia y conocimientos en eventos para poder aconsejarte y acompañarte en la organización de eventos sociales y empresariales.

Esta infografía descargable cambiará la percepción de que Organizar un evento no es una tarea fácil.

En la organización y producción de eventos no hay recetas mágicas, sin embargo es necesario conjuntar experiencia con sentido común.

Simplificamos nuestra experiencia de catering o banquetes a domicilio en esta infografía para lograr que el proceso de construcción de cada evento sea mas disfrutable.

Son doce puntos centrales que debes tomar en consideración, solo para que te enfoques en lo indispensable, que es disfrutar de tu fiesta en compañía de tus invitados.

Los eventos están llenos de detalles, con esta infografía de eventos aclaramos el panorama cuando no tienes idea de como comenzar el proceso.

Recuerda que no se trata solo de contratar meseros o llamar a la empresa de banquetes, teniendo en cuenta estos doce puntos tu evento sera un éxito.

Te invitamos a conocer el decálogo de meseros en nuestras redes sociales que forma parte de nuestra cultura de servicio.

AHORA Puedes descargar esta infografía de eventos y compartirla con todos tus contactos.

INFOGRAFIA DE EVENTOS

Meseros y wedding planners

Tenemos una relación complicada entre meseros y Wedding Planners, pero con esta nota buscamos la forma de trabajar adecuadamente sin omitir ninguno de los protocolos de servicio de banquete.

Primero es necesario que solicitemos que todo el personal tome el curso “Recomendaciones para un retorno seguro al trabajo ante el Covid-19” y conseguir el certificado.

Para estar en la misma línea hemos invitado a participar en esta publicación a Dagyi Rivera González Wedding Planner que es una persona que nos puede dar luz respecto a la manera en que se operan los eventos.

EN ESTA PUBLICACIÓN OPINAMOS SOBRE LAS FUNCIONES DE MESEROS Y WEDDING PLANNERS PARA OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS.

Lo primero que nos gustaría que los meseros y coordinadores de A y B supieran es que hace una Wedding Planner? Las wedding planners trabajan para los novios.

En ese apecto puede haber muchas incongruencias si es que el proceso de producción y organización no se ha llevado bien.

Ahora esto varía mucho según la experiencia del planner, mi recomendación para las Wedding Planners es:

Que entre menos experiencia tengan más reuniones de calidad de pre producción tengan con el banquete, coordinadores de A & B y capitán de meseros.

meseros y wedding planners

Nosotros solemos decir que si se planea muy bien un evento tienes el 60% de probabilidad que todo salga increíble… 

Pero hay un 40% que siempre depende de los inconvenientes y de cómo fluye la pareja y los invitados ese día.

El día del evento el planner deberá de estar coordinando todas las acciones de la cocina hacia afuera.

LA COMUNICACIÓN ENTRE EL CAPITÁN DE MESEROS Y WEDDING PLANNERS DEBE SER DE MUCHA CLARIDAD.

Ese día todos trabajamos POR EL BIEN DEL EVENTO y esto nos convierte en compañeros, aquí no hay bandos, pero tenemos que buscar la forma de trabajar muy profesionalmente juntos.

Se necesita de una reunión de pre producción antes de la boda, entre coordinadores de A y B, capitán de meseros y Chef días antes de la boda.

La finalidad de la reunión es exponer el minuto a minuto y preveer posibles contingencias como: exceso de invitados, horario de llegada, retos para el montaje de cocina y área de servicio etc.

Las Wedding Planners y los meseros deben participar en el briefing previo al evento, en esta junta se revisan todos los detalles del evento. 

Durante el briefing los meseros deben hacer preguntas, conocer el menú y las bebidas, también deben conocer los horarios y las necesidades especiales del evento.

Otra recomendación es evitar el cruce de instrucciones pues es común que un mesero reciba instrucciones de la Wedding Planner, el chef, los coordinadores e incluso de la novia porque en ese momento piensa que es wedding planner.

Es importante acordar desde la pre producción del evento que el planner será el único medio de comunicación entre los anfitriones y el capitán de meseros y que su área de acción es fuera de las áreas de cocina y servicio.

Para evitar esto es necesario que la persona encargada del catering ponga en contacto al capitán de meseros con la Wedding Planner y también con los anfitriones para que sea él un vínculo entre Wedding Planner, cocina y anfitriones.

Meseros y Wedding Planners

LA WEDDING PLANNER DEBERÁ PREPARAR UN MINUTE BY MINUTE QUE HARÁ LLEGAR AL CAPITÁN DE MESEROS PARA TENER UNA IDEA CLARA DE LOS TIEMPOS Y QUE VA A PASAR DURANTE TODO EL EVENTO.

Con esta información se podrán anticipar posibles inconvenientes y estar alineados con todas las áreas.

Hay que recordar que el minuto a minuto es una guía solamente, el día del evento dependemos de cómo fluyen los invitados y los novios. 

Es importante que se hagan reuniones de pre producción antes del evento para saber que planes de contingencia pueden llevar a cabo en ese momento.

Las normas de cortesía deben reinar el día del evento hacia todos los que estamos trabajando:

El trato amable, cortés y la claridad de las instrucciones de las Wedding Planners al capitán de meseros sobre todas las necesidades son la clave del éxito de un evento.

Sabemos que parte del día de la boda es improvisación, pero los planners deben saber que el área de servicio y cocina no hacen magia, cada pedido, cada cambio requiere de tiempo para llevarlo a cabo de una forma profesional y segura.

Hacer cambios de forma continua sólo empeorará el servicio en el evento, el planner siempre tiene que tomar las mejores decisiones con el capitán de meseros para el bien del evento y hacerlo ver a los clientes.

Es muy cierto que los meseros somos los embajadores del evento, somos la cara del evento, representantes del catering, de los anfitriones y de las Wedding Planners en cada una de las mesas.

Por esta razón todos tenemos que estar en sintonía para dar no sólo una imagen sino un servicio profesional.

Pero para que esto suceda es necesario contar con una flotilla de meseros capacitados que para algunas empresas de banquetes o catering no es indispensable.

Sin embargo, los meseros capacitados tienen los conocimientos y el sistema necesarios para servir un banquete, tratar a los invitados con calidez y la buena disposición para seguir instrucciones.

Para que el servicio en tu evento sea un éxito tenemos que trabajar y sabernos que somos equipo, somos la imagen de la pareja que nos contrato. 

Seguramente con estos pequeños consejos el día de la boda fluirá con mayor eficiencia.

¿Y TU COMO TE RELACIONAS CON TUS COMPAÑEROS? ¿COMO CONSIDERAS LA RELACION DE MESEROS Y WEDDING PLANNERS?

Gracias a DAGYI RIVERA GONZALEZ experta en bodas Y turIsmo de romance.

Puedes seguirla para conocer su trabajo en https://dagyirivera.com/

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5 razones para contratar meseros

Si eres empresa de catering, banquetero, wedding planner o bien si quieres organizar una fiesta o reunión por tu cuenta, estas son 5 razones para contratar meseros que te ayudarán a estar mas tranquilo y feliz durante tu evento.

Estamos conscientes de que cualquier persona en algún momento de la vida tiene la necesidad de contratar meseros para eventos, fiestas infantiles, reuniones en casa o cualquier celebración.

Las empresas de banquetes deberían tomar estas observaciones como consejos para la producción de eventos.

Cual seria la principal razón para contratar meseros ? La primera razón es tener a los invitados felices.

5 razones para contratar meseros

La recomendación de boca en boca es la mejor manera de dar valor a tus eventos. Contratando meseros a domicilio que tengan capacitación le das valor a tu evento.

5 razones para contratar meseros

Aunque parezca difícil, es posible disfrutar de un evento al contratar meseros para fiestas o meseros para banquetes educados y bien capacitados. 

“Año tras año, encuesta tras encuesta, los planificadores de eventos han ganado una reputación como una de las 10 profesiones más estresantes“.

5 razones para la contratación de meseros

“Quisiera tener la tranquilidad de que el personal tenga una idea clara de como en el trabajo de meseros para eventos”. Así disfrutas de tu evento 👇

Contratación de meseros

Para lograr eventos exitosos es necesario que el personal este siempre motivado, esto se logra cuando tienen un sueldo digno y un excelente ambiente de trabajo.

Equipo de meseros capacitado

SI CONSIDERAS ESTAS 5 RAZONES PARA CONTRATAR MESEROS PARA EVENTOS, TENDRÁS como consecuencia eventos memorables con servicios profesionales.

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17 cocteles con Ginebra

Aunque el cóctel más conocido en el mundo es el martini, es el Gin and Tonic el protagonista de moda, como resultado de nuestra investigación aprendimos a hacer 17 cocteles con Ginebra.

Aquí te compartimos una deliciosa selección de cocteles que puedes disfrutar con Ginebra, para comenzar nos enfocamos en revisar cientos de paginas en internet para hacerte llegar las recetas de 17 cocteles con Ginebra clásicos y también de las nuevas tendencias en infusiones.

No cabe duda que el Gin está mas vivo que nunca, es la bebida de los millenials, por lo tanto es una tendencia en bodas y eventos, y por si fuera poco es el tema central de algunos bares de las ciudades mas cosmopolitas del mundo.

PRIMERO QUE NADA CORRE A COMPRAR UNAS COPAS GLOBO, ALISTA TUS INSTRUMENTOS DE MIXIOLOGÍA, PRACTICA LAS RECETAS DE 17 COCTELES CON GINEBRA, COMPÁRTELAS Y DISFRUTA.

 
También tienes la opción de rentar cristalería y contratar un bartender meseros para eventos para dejarte consentir.
 

DRY MARTINI

1 medida de ginebra
3 gotas de vermut blanco seco.
1 aceituna rellena de anchoa
Cubitos de hielo.
Mezcle los ingredientes en el vaso mezclador, salvo la aceituna.
Cuele sobre una copa de cóctel.
Adorne con la aceituna pinchada en un palillo. Como resultado obtienes un Martini perfecto.

GIN’TONIC

1 medida de ginebra.
½ rodaja de limón.
Agua tónica.Vierta la ginebra un vaso alto con cubitos de hielo y la rodaja.
Complete con agua tónica.

Probablemente este sea el antecesor de los que conocemos ahora que se preparan con frutas, hierbas y especias. Mas notable es que lleve las bases (Ginebra, cascara de limón y agua tónica)

NEGRONI

A 30 ml. de ginebra Hendrick’s añádele 15 ml. de Campari, 15 ml. de Aperol y 20 ml. de vermú rojo. Agita y sirve en un vaso bajo con hielo y piel de naranja.

Quizá hayas visto MAD MEN, el Negroni parece ser el favorito de Don Draper.

LOS CÓCTELES CLÁSICOS NUNCA PASAN DE MODA PERO ESTAS RECETAS DE 17 COCTELES CON GINEBRA MARCAN LA DIFERENCIA EN UN EVENTO.

TOM COLLINS

1 medida de ginebra.
Zumo de 1 limón.
2 golpes de almíbar.
Soda.
Media rodaja de limón.
Prepare directamente en un vaso alto mezclado todos los ingredientes, excepto la soda, con 4 ó 5 cubitos de hielo.
Remueva con el agitador y añada soda al gusto.
Decore con media rodaja de limón.

ALEXANDER

1 y ½ medida de ginebra.
1 medida de crema de cacao.
¾ de medida de leche.
Cacao en polvo.
Vierta todos los ingredientes excepto el cacao en la coctelera con hielo.
Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel.
Espolvoree el cacao por encima

LADY CHATTERLY

1 y ½ medidas de ginebra.
½ medida de curaçao.
½ medida de vermut seco.
½ medida de zumo de naranja.
Vierta todos los ingredientes en la
coctelera con hielo.
Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel.
Decore a su gusto.

BUCK

½ medida de ginebra.
1/4 de medida de crema de menta.
¼ de medida de zumo de limón.
Ginger ale.
Uvas.
Vierta la ginebra, la crema de menta y el zumo de limón, en la coctelera con hielo.
Agite bien y cuele sobre un vaso alto con hielo.
Añada el ginger ale y decore con las uvas sin semillas.

PUEDES CONTRATAR UN BARTENDER PARA ELABORAR ESTAS 17 RECETAS CON GINEBRA MIENTRAS DISFRUTAS DE TU EVENTO CON TUS FAMILIARES Y AMIGOS.

BULLDOG

1 medida de ginebra.
Zumo de 1 naranja.
Ginger ale.
Vierta la ginebra y el zumo de naranja limón en un vaso alto con hielo.
Remueva y complete con ginger ale.

ANGEL CAÍDO

2 medidas de ginebra.
2 toques de crema de menta.
1 toque de angostura.
Zumo de ½ lima o de 1 limón.
Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo.
Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel.

CORPSE REVIVER

Literalmente, resucitador. Una mezcla perfecta para los días que suceden a largas noches de fiesta.
Sólo tienes que mezclar 20 ml de ginebra, 20 de Cointreau, 20 de
Lillet y 20 de zumo de limón, añádele un toque de absenta y tus invitados volverán a cantar.

FRENCH 75

Peculiar cóctel, fácil de hacer y realmente ligero, sólo debes mezclar una copa de ginebra con media copa de zumo de limón y rellenar con champán. Dispuesto para el brindis.

GIN MULE

Menta, ginebra, Ginger ale y zumo de lima. El frescor extremo hecho
bebida, una mezcla a la que no podrás resistirte. En una coctelera
añade un puñadito de hojas de menta con el zumo de lima y machácalo ligeramente. Después añade una ginebra bien destilada
como London nº1 y agita durante 10 segundos. Sírvelo en un vaso
alto repleto de hielo y añade el Ginger ale para después adornarlo
con un Twist de lima.
Sencillamente asombroso.

FARHINI

La mejor y más frutal de las maneras de disfrutar la ginebra. Mezcla 50 ml. de Bombay Sapphire con 25 ml. de Schnapps de melocotón (puedes cambiarlo por zumo), 25 ml de zumo de arándanos y 35 ml. de zumo de naranja. Nadie podría pensar que lleva alcohol.

LONG ISLAND GIN

Si lo tuyo es la potencia, amarás este trago. Prepáralo con partes iguales de ginebra, ron, vodka, tequila, licor de naranja, jarabe dulce, limón verde y amarillo, y refresco de cola. El resultado es un té helado con un extra de sabor.
Tiene notas de vainilla y madera y es uno de los favoritos veraniegos en Long Island. Eso sí, ten cuidado de no dejarte engañar por su sabor y textura ligera – ¡la bebida es potente!

GINEBRA COCO

1 ½ oz ginebra seca
1 ½ onzas de agua de coco pura
¾ de onza de jugo de limón fresco
Dash de jugo de jengibre presionado
Cubitos de hielo grandes
Rodaja de limón fresco para adornar
Combinar todos los ingredientes con hielo en una
coctelera y agitar durante 20 segundos. Colar y servir en un vaso frío. Decorar con una rodaja de limón fresco.

17 cocteles con gin Fotografía: Aviation American Gin

GINTONIC DE FRESAS, FRAMBUESAS Y TÓNICA SCHWEPPES HIBISCUS

Frutas del bosque y el sugerente toque afrutado y floral del mixer más
buscado.
Ingredientes:
5 cl. de ginebra Premium
1 fresa
4 frambuesas maduras
4 cubitos de hielo grandes
12 cl de Tónica Schweppes Hibiscus
Preparación:
Cortar las frutas en rodajas finas mientras se deja enfriar la copa con  el hielo dentro. Sacar el hielo, escurrir el agua sobrante y colocar las rodajas de fresa y frambuesa en la copa y añadir 5 cl. de ginebra Premium. Completar con 12 cl de la Tónica Schweppes Hibiscus y añadir los cubitos de hielo.
Remover suavemente con una cucharilla.
El toque especial
Remover la mezcla y dejarla reposar al menos un minuto antes de disfrutar este gintonic.

ESTAS RECETAS DE 17 COCTELES CON GINEBRA SON GARANTÍA DE ÉXITO EN CUALQUIER EVENTO.

GINTONIC DE FRESAS CON CHOCOLATE

Un postre en estado líquido
Ingredientes:
5 cl. de ginebra Premium
2 fresas
8 cubitos de hielo
12 cl. de Tónica Schweppes Premium
1 onza de chocolate negro
Preparación:
Meter las fresas en la copa y añadir 5 cl. de ginebra Premium. Verter a continuación 12 cl. de la Tónica Schweppes Premium y remover con una cucharilla. Antes de servirlo, rallar el chocolate en virutas finas y
dejarlo caer sobre el gin tonic.

Cuando preparas estas recetas de 17 cocteles con Ginebra o inventas las tuyas entonces serás el alma de la fiesta. Si este material es de tu agrado y crees que haya alguien mas que le sea de utilidad compártelo.

Recuerda seguirnos en todas nuestras redes sociales y en nuestro blog donde publicamos consejos para producir eventos, tips para contratar personal y muchas ideas que compartimos con nuestros seguidores para hacer mas llevadero el proceso de producción de cualquier tipo de evento.

Te recomendamos que contrates una barra de Gin para tu evento o agregarla en una barra libre. 

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Ahora tienes el recetario para imprimir o traerlo contigo en tu teléfono móvil:

Un buen mesero

En esta entrega te explicaremos las ventajas de contratar un buen mesero. 

Cuando un buen mesero atiende de manera profesional, con el debido conocimiento de sus capacidades y limitaciones, pero sobre todo con buena disposición, de manera educada y respetuosa, se genera un vinculo con el comensal que hace que el ambiente sea acorde a la celebración.

Un buen mesero genera felicidad, hace felices a los comensales e irradia respeto, esto se traduce en las memorias imborrables de un evento.

Hay muchos elementos que intervienen en el desarrollo de un evento y todos contribuyen al éxito o fracaso del mismo. El Valet parking, la locación, la ambientación y decorado, el montaje de mesas, el banquete, la música, etc.

Sin embargo es digno de tomarse en cuenta que el mesero a diferencia de las otras áreas siempre esta en contacto y atendiendo a los comensales, un buen mesero esta en contacto con los invitados de la mesa que esta atendiendo y al pendiente de sus necesidades el 90% del tiempo de duración de un evento.

Esto convierte al equipo de meseros, garroteros y capitán de meseros en uno de los elementos indispensable de un evento y por lo tanto se debe ser muy meticuloso al momento de decidir quienes serán las personas encargadas de llevar hasta la mesa una charola de momentos imborrables a los invitados a un evento.

ES IMPORTANTE CONSIDERAR QUE PARA CONTRATAR MESEROS DE FIN DE SEMANA O PARA EVENTOS PRIVADOS ELLOS DEBEN AHORA CONTAR CON UN PROTOCOLO O CAPACITACION PARA ADAPTAR SU SERVICIO DE MESEROS A LAS MEDIDAS SANITARIAS DESPUES DEL CORONAVIRUS O COVID19.

Un buen mesero deberá acatar las medidas sanitarias por protocolo para salvaguardar la salud de los invitados como la suya misma y la del equipo:

El servicio de meseros a domicilio debe contar con la capacitación que lo acredite como personal capacitado y deberá portar un equipo sanitario ANTICOVID que consta de guantes de látex, cubre bocas y de ser necesario también careta de protección.

Por ultimo sera necesario lavarse las manos constantemente y que la loza, plaque y cristalería se laven de inmediato con una solución de jabón y cloro para posteriormente empacarse de manera higiénica.

Estas son disposiciones no oficiales pero que en la practica serán de mucha utilidad pues darán tranquilidad y certidumbre a los anfitriones. 

Comenta y comparte con tus conocidos para saber que otras medidas sanitarias debemos adoptar.

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3 caracteristicas de un mal mesero

3 características de un mal mesero que debes observar y cambiar para que todo tu equipo de meseros trabaje de manera ordenada, debes afinarlo como si fuera una orquesta, cuando un integrante no está afinado el trabajo del equipo se descompone y todo el esfuerzo suena fatal.

Estás son las 3 características de un mal mesero que debes identificar para corregirlo o deshacerte de el, NO DEBES TOLERAR UN MESERO TOXICO.

Se queja todo el tiempo.

Puede ser que esté de malas o tenga frustraciones en su vida pero nada le parece bien y no hace el esfuerzo porque el trabajo del equipo salga bien. Crítica y se queja de sus compañeros, de los organizadores, de sus jefes y hasta de los anfitriones con sus invitados.
MESERO: OBSERVA, CORRIGE TU COMPORTAMIENTO Y MANTENTE CALLADO.

Siempre se justifica.

Este punto indica que el mesero no asume su responsabilidad pues siempre tiene una buena justificación para cada problema que ocasiona. Yo lo hice como siempre lo he hecho, eso nunca me lo dijeron, yo no pedí la propina el comensal me la dió, yo lo estoy haciendo bien pero los otros son muy malos meseros. La lista que me se es larga.
NO QUEREMOS JUSTIFICACIONES, LOS MESEROS APORTAN SOLUCIONES.

Aconseja a otros meseros para que hagan solo lo que ellos estiman que es lo necesario.

No quieren aportar, ni mucho menos tener un compañero que sea mejor o más comedido. Tu solo haz esto, esto no nos corresponde, si hacemos esto ¿cuánto más vamos a cobrar?, deja que los otros lo hagan, ve tú a pedir la propina.
LOS MEJORES MESEROS SIEMPRE HACEN BIEN LO QUE LES CORRESPONDE Y PREGUNTAN EN QUE MAS PUEDO AYUDAR?

Cuando detectes alguna de las 3 características de un mal mesero en tu equipo intenta corregirlo solo una vez, nadie es perfecto y todos merecemos una oportunidad. Esa es su oportunidad de conservar su trabajo. No dejes que un mesero toxico destruya el trabajo de todo tu equipo.

No se trata de que las tareas de los meseros sean más. Se trata de que sus tareas estén siempre bien hechas, pero sobre todo que el equipo de meseros disfrute su trabajo como lo disfrutan todos los músicos en una orquesta.

Los mejores meseros son los que hacen su trabajo con gusto, los que tienen vocación de servicio, los que ayudan y corrigen a sus compañeros; casualmente estos meseros nunca esperan una propina pero sus comensales siempre son agradecidos con ellos.

Esperamos que esta nota sea útil para que identifiques las 3 CARACTERÍSTICAS de un mal mesero y tomes las medidas correctivas antes de que sea demasiado tarde y se convierta en una flotilla de meseros TÓXICOS.

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